こちら、カオ・カー・カイといいます。ココナッツミルクと鶏肉のサワースープ。うまし。
世界一周ブログ＠チェンマイ（タイ）でございます。
先日はヨメのリクエストで「ジャングル・フライト」へ。
本日はボクのリクエストで「クッキング教室」へ。
あれ？ 何だかアベコベじゃない!?
ちなみに、チェンマイには数多くのクッキング教室があるのですが、
僕らは“一番人気”と名高い「オーガニックファームdeクッキング」へ。
お一人様1000バーツ≒2500円（５品。送迎込み拘束８時間）也。
午前９時。ソンテオ（乗り合いタクシー）が僕らをピックアップ。
クルマの中にいる参加者達はすべてカップルで、
ＵＫ、オランダ、フランス、ドイツ、そして日本と多国籍軍の様相。
まずは街の外れにある市場に立ち寄り、そこから農場へと向かいます。
農場に到着して説明を聞き、農園を見学したところで
いよいよクッキング・スタートです！
本日のお品書き（括弧内はヨメのメニュー）
①汁物 : トム・カー・カイ（トム・ヤム・クン）
②カレー : イエローカレー（グリーンカレー）
③炒物 : 鶏肉カシューナッツ炒め（鶏肉のバジル炒め）
④デザート : バナナ＆ココナッツミルク
⑤前菜 : 春巻き（パッタイ）
オーガニックファーム見学中。なぜかメキシカンハットをかぶらされる。
パッタイ作りに精を出す、本日の問題児二人（笑）。
ちなみに④の時点でおなかはＰＡＮＧＰＡＮＧ（パンパン）。
というかカレーと炒め物でさえも、ちょっと箸をつけたぐらい。
⑤の前菜は全員が「お持ち帰り」をしていました。
今日、確信に変わったこと。
あたし、料理するの好き。
はらだいち
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